Tuesday, 11 February 2014
Friday, 29 March 2013
Suku Masak: Umair bin Sa'ad r.a._Part 1_Rambut Bob Marley
Suku Masak: Umair bin Sa'ad r.a._Part 1_Rambut Bob Marley: Ini cerita Umair bin Saad (ra), seorang sahabat Nabi saw, dari golongan Ansar. Dia dilantik oleh Khalifah Umar al Khattab menjadi gabe...
Suku Masak: Imam al Baihaqi - Aqiqah
Suku Masak: Imam al Baihaqi - Aqiqah: Pendek saja cerita ni.... Dikhabarkan Imam Baihaqi (salah seorang pakar hadis terkemuka) pernah di approach oleh seoran...
Tuesday, 3 January 2012
Mengapa sekarang banyak chef instant/ready made dimalaysia.
Sejak akhir-akhir ini banyak terdapat instant chef keluaran,kolej-kolej di malaysia.Kebanyakkan mereka ini ada yang berasa ego kerana ada sekeping bachelordegree/diploma culinary,susah nak diasuh,kurang peka terhadap arahan,tiada serius dengan kerja di dalam kitchen,suka mengbangga diri yg amat extreme,tak macam kita dulu yang hanya punya sijil basic,hormat kepada yg senior,mengikuti liku-liku pembelajaran yg amat perit untuk berilmu.Sila kongsi pengalaman anda di dalam topik ini,chef wan,idrus, marzuki misai,tiger foo,sabri dan yg lain lain chef tersohor.
Mari le kita berkongsi pendapat tentang dunia masakkan dan politik,kongsi pendapat anda dengan saya,sebab politik cari makan, dunia masakkan pun ada politik,itu pasai zaman dulu di eropah tukang masak duduk dekat penasehat politik raja,bukan kata saya tapi kata Escoffier chef for the king,and king of the chef.
Subscribe to:
Posts (Atom)